Výpis systémových zpráv
| Datum uveřejnění | 03.01.2022 | |
|---|---|---|
| Označení verze | Aktuální (28.01.2022 14:11:04) | |
| Systémové číslo | P22V00000009 | |
| Stav | zakázka neukončena (Aktuální zadávací řízení) |
Informace o veřejné zakázce
| Název zakázky | „V 00555 – Posílení inovační výkonnosti rodinného podniku směřujícího k udávání trendu na trhu jemného křehkého pečiva – dodávka technologií“ |
|---|---|
| Druh | Dodávky |
| Popis | Zadavatel si vyhrazuje právo rozdělit zakázku na jednotlivé části mezi více účastníků. Zakázka je rozdělena na 3 části přiměřeně v souladu s § 35 zákona o zadávání veřejných zakázek. Nabídky mohou být předkládány na celou zakázku nebo na její jednotlivé části v návaznosti na níže uvedené rozdělení. Každá část bude hodnocena samostatně. Zakázka je rozdělena na následující 3 části: 1) Část 1: Šoker 2) Část 2: Dvoukomorový chladicí box automatického kynutí 3) Část 3: Elektrická sázecí pec Účastník může podat nabídku na jednu z těchto výše uvedených částí zakázky, případně na dvě části zakázky nebo na všechny části zakázky. V rámci každé části zakázky musí být účastníkem nabídnuto vždy kompletní plnění konkrétní části zakázky. Předmětem plnění této zakázky je dodání plnění předpokládaného v rámci dotačního projektu Posílení inovační výkonnosti rodinného podniku směřujícího k udávání trendu na trhu jemného křehkého pečiva, registrační číslo CZ.01.1.02/0.0/0.0/21_373/0027185. Technické parametry jsou následující s tím, že zadavatel umožňuje jejich modifikaci při zachování principu, kdy výkonové a rozsahové parametry jsou stanoveny jako minimální a příkonové, rozměrové a váhové parametry jako maximální, pakliže není u konkrétního parametru uvedeno něco jiného, s tolerancí tak, aby zařízení mohlo být instalováno v místě pro toto zařízení určeném. Tato zakázka zahrnuje i dopravu, montáž, uvedení do provozu a zaškolení obsluhy v místě určeném zadavatelem. Vybraný dodavatel zodpovídá za to, že zakázka (respektive její dílčí část) bude dodána kompletní a bude obsahovat všechny díly potřebné k bezvadnému provozu. Pro výrobu budou použity pouze originální (nerepasované) komponenty. Technická specifikace stanovuje základ minimálních požadavků na funkci, výkony, životnost apod. Obsahuje-li ZD nebo její přílohy konkrétní obchodní názvy či značky, jedná se pouze o vymezení požadovaného standardu a zadavatel umožňuje i jiné technicky a kvalitativně srovnatelné řešení. 1) Část 1: Šoker Technická specifikace pekařského šokeru ke zmrazování produktu Maximální rozměr š.2510 x h.2510 x v.2680 mm Vnitřní kapacita – 2x pekařský vůz 650x1000 mm Materiál – nerez ocel Vyhřívaný rám dveří Provětrávání podlahy Kapacita proudění vzduchu cca 26000 m3/hod Teplotní rozsah -35 st. C až -10 st. C Chlazení těsta 200 kg/hod z +25 stupňů na -5 stupňů Dvoustupňový polohermetický kompresor pro okolní teplotu od +30 st C Chladící výkon -20 st. C VT/45 st. C VT/+20 st. C Max příkon agregát do 25 kW Max příkon výparník do 35 kW Automatické odtávání 2) Část 2: Dvoukomorový chladicí box automatického kynutí Technická specifikace pekařského chladícího boxu – 2 komory k automatickému řízení kynutí, přerušenému kynutí a kynutí čerstvých klonků, skladování krátkodobě zamražených polotovarů Maximální rozměr 1 komory 2300x6500x2400 mm Kapacita – 18 pekařských vozů 650x1050 mm Materiál – nerez ocel Propojení na VLAN a USB Vytápění rámu dveří Pochozí vrstva protiskluzová Možnost nastavení vlhkosti v rozsahu 40-99% Nastavitelný teplotní rozsah -25 st. C až +40 st. C Možnost změny programu během automatického režimu Samočistění trysek Úspora vody a energie Polohermetický kompresor pro teplotu od 30 st. C Chladící agregát Maximální příkon 10kW Chladící výkon -30 st C VT/45 st. C KT Chladící výkon -20 st. C VT/45 st. C KT Chladící výkon -10 st. C VT/45 st. C KT Možnost nastavení: o chlazení o mražení o kynutí o přerušované kynutí o řízené kynutí s odpekem do 36 hodin o uchování těsta 3) Část 3: Elektrická dvouetážová sázecí pec (sálavé pečení) Technická specifikace Velikost pečné plochy 600x800 mm Jednotlivé ovládání etáže (2 display – 2 etáže) Kynárna součástí pece Výška etáže 200 mm El. Příkon do 5kW na etáž |
| Předpokládaná hodnota v Kč bez DPH | nezveřejněna |
| Režim | |
| Druh ZŘ | Jiné |
| Hodnocení nabídek s využitím elektronické aukce | Ne |
| Odpovědné zadávání | Ne |
| Výsledek | Uzavření jednorázové smlouvy |
| Hlavní místo plnění | Jihomoravský kraj |
| Předmět CPV |
|
| Datum ukončení příjmu nabídek | 19.01.2022 14:00:00 |
| URL detailu veřejné zakázky | neuvedeno |
| Jedná se o veřejnou zakázku dělenou na části | Ano |
| Jedná se o rámcovou dohodu | Ne |
| Jedná se o zavedení DNS | Ne |
| Dotovaná zakázka | neuvedeno |
Informace o zadavateli
| Název | MLÝN HEROLD spol. s r.o. |
|---|---|
| IČO | 60730196 |
| Adresa |
Bulharská 1049
61200 Brno
|
| Identifikátor profilu zadavatele ve VVZ | Z2021-021595 |